Engenharia de Processos
EQUIPE
Prof. Frederico Faúla de Sousa (Coordenador)
Prof. Ednilton Tavares de Andrade
Prof. Flávio Meira Borém
TAE Ana Paula de Carvalho Alves
INFRAESTRUTURA NÚCLEO DIDÁTICO-CIENTÍFICO DE ENGENHARIA DE PROCESSOS
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Laboratório de Processamento de Produtos Agrícolas I - DEA008
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Laboratório de Processamento de Produtos Agrícolas II - DEA009
Encontra-se em fase de execução o Centro de Treinamento e Pesquisa em Processamento de Produtos Agrícolas – CTPPA. Composto pelos laboratórios:
- Laboratório de simulação e processos: Área total de 75.43 m2
- Laboratório de Protótipos: Área total de 190.89 m2
- Laboratório de Propriedades Físicas e elevador e tremonha
- Laboratório de Armazenamento de Produtos Agrícolas
- Câmara Fria
- Sala de Preparo
- Laboratório de Secagem
- Laboratório de Desidratação